Forret
Carpaccio af koldrøget Færøsk laks
Med æble kompot, peberrodsskum og dildmayo
Hertil friskbagt brød og tapenader
Hovedret
”Æbleflæsk”
Confiteret svinebryst med variationer af æbler og græskar
Hertil smørstegte kantareller, små ristede kartofler og Madeira sauce
Dessert
Mazarinkage med nødder og cremet karamel
Serveret med syrlig æblesorbet
2 retter 295,-
3 retter 345