// Menu 1 //

Friskrørt hønsesalat med sprødstegt bacon
På smørristet rugbrød, toppet med purløg og radisser

Rosastegt dansk kalvefilet
Serveret med sæsonens grønt, dagens kartoffel og årstidenssalat
Hertil cremet svampesauce

Rabarber trifli
Med knasende havreknas og luftig råcreme

2 retter 345,-
3 retter 395,-

// Menu 2 //

Varmrøget laks fra Flyvefisken på Ebeltoft havn
På bund af flødestuvet spinat, toppet med citron og friske krydderurter
Hertil friskbagt brød og tapenader

Helstegt super mør dansk oksemørbrad
Serveret med sæsonens grønt, dagens kartoffel og årstidenssalat
Hertil bearnaisesauce

Mellem Jyders chokoladekage
Med frisklavet vaniljeis og hindbær sylt

2 retter 345,-
3 retter 395,-

// Menu 3 //

Koldrøget laks
På bund af syrlig æblesalat
Toppet med flødepeberrod, friske krydderurter og ristede kapers
Hertil friskbagt brød og tapenader

Stegt perlehøne
Serveret med sæsonens grønt, dagens kartoffel og årstidenssalat
Hertil cremet svampesauce

Hjemmelaver daimis kage
Flødeis med knasende daim stykker på sprød mandelbund
Hertil hindbær sylt 

2 retter 345,-
3 retter 395,-