86 34 11 23
Åbent frokost og aften
Juulsbakke 3 | 8400 Ebeltoft

Ti små lækkerier

 


Det hyggelige alternativ til den traditionelle menu- eller buffetmiddag. Retterne anrettes på fade og serveres direkte på bordet, så alle kan smage lidt af hvert. Middagen serveres i et roligt tempo, så der er bedre tid til hygge og snak.
 

Menu 1

Toast svampe a la créme

Røget hellefisk
På bund af æblesalat


Carpaccio af Skagenskinke
Med parmesan og solkyssede tomater

Chili- og hvidløgstegte kæmperejer og aïoli

To stykker lammekrone
Med rosmarin og tzatziki

Ovnbagte rodfrugter
Med feta og krydderurter

Grønne salater
Med årstidens frugter og bær

Kyllingespyd
Med mangochutney  

Manchego
Med små oliven og sprøde kiks

Rabarbertrifli
Med markroner og råcreme

Hjemmebagt brød og tapenader

Pris per person 269 kr.



Menu 2

Crispy kæmperejer
Med chilimayo

Koldrøget Færøsk laks
Med peberrodscremé

Carpaccio af okseinderlår
Med god olivenolie og revet parmesan

Risotto
dMed skovens svampe, porrer og vesterhavsost

Krydderfrikadeller i spicy tomatsauce

Ovnstegte kartofler
Med kapers, solkyssede tomater og hakkede oliven

Rosastegt andebryst
Med mangochutney  

Fennikelsalat
Med pæresyltede rødløg, nødder og kørvel

Gratineret gedeost
Med bagte æbler og honning

Chokolademousse
Med friske brombær

Hjemmebagt brød og tapenader

Pris per person 319 kr.

 

Lynstegt tun
Med mango, æble og rødløg

Mellem Jyders friskrørte laksetatar
Med citronskum

Råmarineret torsk
Med limecremé og krabbesalat

Små flæskestegssandwiches
Med sennep, rødkål og syltede agurker

To stykker lammekrone
Med rosmarin og ristede kejserhatte med persille, citron og vesterhavsost

Stegte peberfrugter, grønne bønner, æbler og ristede kartofler

Helstegt oksemørbrad
Med løgsymfoni og rødvinsglace

Friske grønne asparges rullet
Med sprødstegt Skagenskinke

Tre gode Arla Unika-oste
Med oliven og syltede valnødder

Klassisk Crème brûlée

Hjemmebagt brød og tapenader

Pris per person 369 kr.

 

Kontakt Mellem Jyder

Du er altid velkommen til at ringe til os på telefon:
8634 1123
Udfyld nedenstående formular og du bliver ringet op af Peter eller Christina:
Kontaktperson: *
Telefon: *
E-mail: *
Besked:    
Anti-Spam Code:

*  Skal udfyldes
Mellem Jyder | Juulsbakke 3 | 8400 Ebeltoft | Tlf.: 86341123