86 34 11 23
Åbent frokost og aften
Juulsbakke 3 | 8400 Ebeltoft

Konfirmations menuer 2018

Forretter
Hjemmelavet hønsesalat
På ristet rugbrød toppet med purløg og sprødstegt bacon
 
Tarteletter
Med høns i asparges
 
Varmrøget laks
På bund af flødestuvet spinat
Friskbagt brød og tapenader
 
Tunmousse
Med rejer og sprøde salater
Friskbagt brød og pesto
 
Lækre håndpillede rejer
Med smilene æg og hjemmerørt mayo
Friskbagt brød og koldt smør
 
Skagens skinke fra Slagter Munch
Med melon salat
Friskbagt brød og tapenader
 
Alle forretter anrettes på tallerken
 
Hovedretsbuffet
Stege
Helstegt oksemørbrad med rødvinssauce (tillæg på 20,.)
Helstegt oksefilet med rødvinssauce
Helstegt lammekølle med tzatziki
Tiger rejer stegt i chili og hvidløg vendt med melon og ananas
Kalvefilt med skysauce
Glaseret skinke med spinat
 
Og andet godt
Ovnbagt unghane med mango og æble chutney
Ovnbagt laks med små gulerødder
Kinesisk nudelsalat med kylling og rejer
Chili con carne med nachos og guacamole
Lakselasagne med spinat
Traditionel lasagne
Oksefrikadeller med krydderurter
Fiskefrikadeller med grov remoulade
 
Kartofler
Flødekartofler
Små ovnstegte kartofler med det grønne drys
Mellem jyders kartoffelsalat, kapers, soltørrede tomater, forårsløg og bredbladet persille
Maj kartoffelsalat, asparges, radiser, ærter og små gulerødder
Kartoffelmos i små krokotter med bacon stykker og purløg
Bagt kartoffel med kryddersmør
Sprøde banke kartofler med groft salt
 
Salater til hovedretsbuffeten
Broccolisalat den gode fra 80erne
Tomatsalat, solmodne tomater i forskellige farver, feta, oliven, forårsløg og basilikum
Vandmelon salat med feta og ristede pinjekærner
Æblesalat med rucola, parmesan og ristede kærner
Årstidens salat, forskellige grønne salater med årstidens frugter og bær
Den rustikke, rodfrugter bagt i ovnen med citron honning og frisk mynte
Den friske, grønne salater, avokado, mango og mozzarella
Pasta basta, frisk pasta, basilikums pesto, de gode soltørrede tomater og parmesan
Friskbagt brød og tapenade til det hele
 
Desserter
Mellem Jyders chokolade kage
Med hjemmelavet vanilje is og friske bær
 
Hjemmelavet islagkage
Med friske frugter og bær
 
Vanilje is
Med varm chokolade sovs
 
Lune pandekager
Med vanilje is, hindbær colis og chokolade sovs

Tre små lækkerier
Rabarber trifli, brownei og lakrids is
 
Tre gange chokolade mousse
Æg af mørk, lys og hvid chokolade mousse
Toppet med sprøde kager og hindbær
 
Alle desserter serveres på tallerken
Forret, hovedretsbuffet og dessert 289,-
Forret og hovedretsbuffet 255,-
Hovedretsbuffet og dessert 255,-
Hovedretsbuffeten alene 225,-

Hovedretsbuffeten består af tre slags kød/fisk/fugl efter eget ønske, tre salater og en kartoffel efter eget ønske samt brød og tapenader.
 
Kokken følger med og laver maden på stedet.
Min. 40 cov. Hovedret eller buffe er 1/2 pris til børn 12 år eller under, der laves ikke forret eller dessert.
 
Hvis i ønsker det kan vi hjælpe med servering og opvask. Pigerne får 125,- i timen og afregner direkte med jer, så kan i selv bestemme hvor længe der er brug for deres hjælp.
 
Dette er vores forslag til menuen til din konfirmationsfest. Hvis det er noget for dig, så tag dine forældre i hånden, kom ned på restauranten, og få en snak med os. Vi glæder os til at se dig.

Med venlig hilsen Christina og Peter

Husk lige natmaden
Hotdog buffet
Pølser, brød, løg, agurkesalat, ketsjup, sennep og remoulade
 
Kylling/karry suppe
Med kylling, ris, risted kokos og mango chutney
 
Lav selv ribben sandwich
Grovboller, rødkål, agurkesalat og remoulade
 
Frikadeller
Med koldkartoffelsalat og groft brød
 
Hønsekødssuppe
Med kød og mel boller
 
Pølsebord
Lun leverpostej med hj. syltede rødbeder og sprødstegt bacon og ristede svampe
Rullepølse med løg og sky
To slags pølser med surt, sødt og stærkt
 
Natmad 65,- pr. per.

Kontakt Mellem Jyder

Du er altid velkommen til at ringe til os på telefon:
86 34 11 23
Udfyld nedenstående formular og du bliver ringet op af Peter eller Christina:
Kontaktperson: *
Telefon: *
E-mail: *
Besked:    
Anti-Spam Code:

*  Skal udfyldes
Mellem Jyder | Juulsbakke 3 | 8400 Ebeltoft | Tlf.: 86341123