86 34 11 23
Åbent frokost og aften
Juulsbakke 3 | 8400 Ebeltoft

Konfirmationsmenuer

 


Kære konfirmand.
 
Vi har lavet et par forslag til din konfirmationsmiddag. Hvis det er noget for dig, så tag dine forældre med ned til en snak på restauranten. Vi glæder os til at se jer.

Med venlig hilsen
Christina og Peter



 


Forretter
Alle forretter anrettes på tallerken


Hjemmelavet hønsesalat
På ristet rugbrød toppet med purløg og sprødstegt bacon

Tarteletter
Med høns i asparges

Varmrøget laks
På bund af flødestuvet spinat, friskbagt brød og tapenader

Tunmousse
Med rejer og sprøde salater, friskbagt brød og pesto

Lækre håndpillede rejer
Med smilene æg og hjemmerørt mayo, friskbagt brød og koldt smør

Skagenskinke fra Slagter Munch
Med melonsalat, friskbagt brød og tapenader

 

Hovedretsbuffet
Hovedretsbuffeten består af tre slags kød/fisk/fugl efter eget ønske, tre salater efter eget ønske samt brød og tapenader.


Stege

Helstegt oksemørbrad
Med rødvinssauce (tillæg på 20 kr.)
 
Helstegt oksefilet
Med rødvinssauce

Helstegt lammekølle
Med tzatikki
 
Tigerrejer
Stegt i chili og hvidløg vendt med melon og ananas

Kalvefilet
Med skysauce

Glaseret skinke
Med spinat

Og andet godt

Ovnbagt unghane
Med mango- og æblechutney

Ovnbagt laks
Med små gulerødder

Kinesisk nudelsalat
Med kylling og rejer

Chili con carne
Med nachos og guacamole

Lakselasagne
Med spinat
 
Traditionel lasagne
 
Oksefrikadeller
Med krydderurter
 
Fiskefrikadeller
Med grov remoulade

Kartofler

Flødekartofler

Små nye kogte kartofler
vendt i smør og havsalt
 
Små ovnstegte kartofler
Med det grønne drys
 
Mellem Jyders kartoffelsalat
Med kapers, soltørrede tomater, forårsløg og bredbladet persille
 
Maj-kartoffelsalat
Med asparges, radiser, ærter og små gulerødder
 
Grov kartoffelmos
Med baconstykker og purløg
 
Bagt kartoffel
Med kryddersmør

Salater

 
Broccolisalat
- den gode fra 80erne
 
Tomatsalat
Med solmodne tomater i forskellige farver, feta, oliven, forårsløg og basilikum
 
Vandmelonsalat
Med feta og ristede pinjekærner
 
Æblesalat
Med rucola, parmesan og ristede kærner

Årstidens salat
Med forskellige grønne salater med årstidens frugter og bær

Den rustikke salat
Med rodfrugter bagt i ovnen med citron, honning og frisk mynte

Den friske, grønne salat
Med avocado, mango og mozzarella
 
Pasta Basta
Med frisk pasta, basilikumspesto, de gode soltørrede tomater og parmesan

Friskbagt brød og tapenade

 

Desserter
Alle desserter anrettes på tallerken


Mellem Jyders chokolade kage
Med hjemmelavet vaniljeis og friske bær

Hjemmelavet islagkage
Med chokoladeis, vaniljeis og jordbæris på sprød mandelbund toppet med friske frugter og bær

Lækker cremet vaniljeis
Med varm chokoladesovs

Lune pandekager
Med vaniljeis, hindbærcolis og chokoladesovs

Tre små lækkerier
Rabarbertrifli, brownie og vaniljeis

Tre gange chokolademousse
Æg af mørk, lys og hvid chokolade mousse toppet med sprøde kager og hindbær

 

Husk lige natmaden

Hotdogbuffet
Pølser, brød, løg, agurkesalat, ketchup, sennep og remoulade

Kylling/karry suppe
Med kylling, ris, ristet kokos og mangochutney

Flæskestegssandwich
Grovboller, rødkål, agurkesalat, æbler og sennepsdressing

Frikadeller
Med kold kartoffelsalat og groft brød

Hønsekødssuppe
Med kød- og melboller

”Pølsebord”
Lun leverpostej med hjemmesyltede rødbeder, sprødstegt bacon og ristede svampe
Rullepølse med løg og sky
To slags pølser med surt, sødt og stærkt

 

Priser
Per person

Natmad 65 kr.
Hovedretsbuffeten 225 kr.
Forret og hovedretsbuffet 255 kr.
Hovedretsbuffet og dessert 255 kr.
Forret, hovedretsbuffet og dessert 289 kr.

 

Hvis du ønsker at holde festen ude eller hjemme, så følger kokken med og laver maden på stedet.
Minimum 40 personer.
Børn under 12 år er halv pris.

Hvis du ønsker hjælp til servering og opvask, så kan vi også hjælpe med det. Pigerne får 125 kr. i timen og afregner direkte med jer, og du bestemmer selv, hvor længe der er brug for hjælp.

Ring og hør nærmere, hvis du ønsker at holde festen på Mellem Jyder eller i Birkehuset. Der er flere muligheder i forhold til menusammensætning og lokaliteter.

 

Kontakt Mellem Jyder

Du er altid velkommen til at ringe til os på telefon:
8634 1123
Udfyld nedenstående formular og du bliver ringet op af Peter eller Christina:
Kontaktperson: *
Telefon: *
E-mail: *
Besked:    
Anti-Spam Code:

*  Skal udfyldes
Mellem Jyder | Juulsbakke 3 | 8400 Ebeltoft | Tlf.: 86341123