86 34 11 23
Åbent frokost og aften
Juulsbakke 3 | 8400 Ebeltoft

Julefrokostmenuer 2020

 

 
Små lækkerier med et strejf af jul
Julesild fra Lykkeberg med friskrørt karrysalat
Koldrøget Færøsk laks med syltede æbler og peberrodscreme
Chili og hvidløgsstegte tigerrejer vendt med ananas og melon
Rosa stegt andebryst med ristede druer og balsamico
Rødkålssalat med friske figner, brombær og røgede mandler  
Mørbradbøffer med skovens svampe a la creme
Små ovnstegte kartofler, stegt med citrus, timian og havsalt
To gode Unika oste med oliven og appelsinsyltede nødder med et strejf af kanel
Risalamande med vanilje, hakkede mandler og hjemmelavet kirsebærsovs

Pris per person 295,-
Ud af huset per person 250,-

Traditionel julefrokost
Julehjertesild og marineret fra Lykkeberg med friskrørt karrysalat
Dybt stegte friskpaneret rødspættefilet med grov remulade og citron
Vores gravad laks med dild, fennikelfrø, allehånde og enebær samt rævesauce
Lækre håndpillede rejer, smilende æg og hjemmerørt mayonnaise
Kokkens tarteletter med høns i asparges
Julemedister med grønlangkål og god julesennep
Mørbradbøffer med skovens svampe a la creme
Flæskesteg med sprøde svær og mormors rødkål kogt med æbler og solbær
To gode Unika oste med oliven og appelsinsyltede nødder med et strejf af kanel
Risalamande med vanilje, hakkede mandler og hjemmelavet kirsebærsovs

Pris per person 295,-
Ud af huset per person 250,-

Juleplatte
Julesild fra Lykkeberg med friskrørt karrysalat
Dybt stegte friskpaneret rødspættefilet med grov remulade og citron
Julemedister med grønlangkål og god julesennep
Flæskesteg med sprøde svær og mormors rødkål kogt med æbler og solbær
To gode Unika oste med oliven og appelsinsyltede nødder med et strejf af kanel
Risalamande med vanilje, hakkede mandler og hjemmelavet kirsebærsovs

Pris pr. per. 179,-
Ud af huset per person 150,-
Silden serveres først, resten serveres som en platte på samme tid
 

Tilkøb
Bagerens gode rugbrød og Mellem Jyders koldhævede hvedebrød og smør
Koldrøget Færøsk laks med syltede æbler og peberrodscreme      
Røget ål med røræg   
Dybt stegte friskpaneret rødspættefilet med grov remulade og citron
Hjemmelavet leverpostej med bacon, ristede svampe og hjemmesyltede rødbeder   
Kokkens tarteletter med høns i asparges    
Gammeldags andesteg med mormors rødkål kogt med æbler og solbær
 Gammeldags æbleflæsk med varme krydderier  
Slagterens gode julesylte med stærk sennep og hjemmesyltede rødbeder   

Alle tilkøb per person 35,-

Kontakt Mellem Jyder

Du er altid velkommen til at ringe til os på telefon:
8634 1123
Udfyld nedenstående formular og du bliver ringet op af Peter eller Christina:
Kontaktperson: *
Telefon: *
E-mail: *
Besked:    
Anti-Spam Code:

*  Skal udfyldes
Mellem Jyder | Juulsbakke 3 | 8400 Ebeltoft | Tlf.: 86341123