Hovedretsbuffeten
Helstegt oksemørbrad med rødvinssauce
Helstegt lammekølle med tzatziki
Ovnbagt unghane med mango og æble chutney
Farseret perlehøne med svampe sauce
Tigerrejer stegt i chili og hvidløg
Kalvefilet med skysauce
Glaseret skinke med spinat
Ovnbagt laks med små gulerødder
Salater til hovedretsbuffeten
Mellem Jyders kartoffelsalat, kapers, soltørrede tomater, forårsløg og bredbladet persille
Tomatsalat, solmodne tomater i forskellige farver, feta, oliven, forårsløg og basilikum
Den lune, grønne bønner, peberfrugter og æbler stegt på panden og drysset med søde nødder
Den lækre, ovnbagte asparges rullet med parmaskinke på bund af rucola og friske bær
Årstidens salat, forskellige grønne salater med årstidens frugter og bær
Den rustikke, rodfrugter bagt i ovnen med citron, honning og frisk mynte
Den friske, grønne salater, avokado, mango og mozzarella
Pasta basta, frisk pasta, basilikums pesto, de gode soltørrede tomater og parmesan
Friskbagt brød og tapanade til det hele
|