86 34 11 23
Åbent frokost og aften
Juulsbakke 3 | 8400 Ebeltoft

Årets julegaveidé? - Portvinsaften
Fredag den 25. januar 2019
Fra klokken 18.00



Tag med os en tur op og ned af Dourofloden; en tur, hvor vi smager os gennem landskabet lige fra Ruby og Tawny til Colheita, LBV og Vintage. 

Hvad er forskellen? 
Hvad gør forskellen? 
Vi giver svarene derpå … 

Portvinene serveres med særligt udvalgte oste og pølser. 


Pris per person d.kr. 298


Gavekort og billetter bestilles på 5126 2325

Den store julefrokost
Lørdag den 17. november 
Fra klokken 18.00 til 01.00​


Vi vækker en gammel traditional til live, når vi igen slår dørene op til årets store julefrokost. Vi leverer maden, Allan Aabenhuus leverer musikken og du leverer det gode selskab!

Marinerede og jule krydder sild med karrysalat, rødløg og kapersbær

Friskpaneret rødspættefilet med friskrørt remulade

Håndpillede rejer og smilende æg med hjemmerørt mayonaise

Sprøde tarteletter med høns i asparges

Slagterens julemedister med grønlangkål og god sennep

Flæskesteg med sprødstegte svær og mormors rødkål kogt med ribssaft   

Lune mørbradbøffer med bløde løg og surt

Et udvalg af gode oste med appelsinsyltede valnødder og oliven

Ris à l'amande med hakkede mandler, vanilje og kirsebærsovs

Bagerens gode rugbrød og Mellem Jyders koldhævede hvedebrød

Kaffe og the 

Fri bar med øl, vin og vand


Pris per person d.kr 400


Ring og reservér plads 5126 2325

Birkehusets søndagsbrunch - med et strejf af jul
Søndag den 2. december 2018
Fra klokken 10.00 til 14.00



Kom hviledagen i hu og invitér venner og familie på Birkhusets søndagsbrunch den første søndag i hver måned. 

Drænet yoghurt med friske bær og honningristet mysli 

Tortilla med kartoffel, æg, bacon, langtidsbagte tomater og purløg 

Små ristede pølser med timian

Koldrøget laks på bund af æbler og grønne salater

Italienske pølser med cornichoner og sennep

Røget mørbrad med peberrodscreme

Et udvalg af gode oste med karamelliserede valnødder og oliven

Gode marmelader og smør

Friske frugter og bær

Landbrød med malt og kerner

Langtidshævede boller

Bagerens bedste rugbrød

Karlas kanelsnegle

Lune pandekager med ahornsirup og blåbær 

Æblemost fra Mariendahl 

Friskbrygget kaffe fra Mols Kafferisteri og the  

 

Pris per person d.kr. 175; halv pris for børn under 12 år


Bordbestilling er nødvendig. Ring 5126 2325

Birkehusets søndags-BOBLE-brunch – med et strejf af nytår
Søndag den 2. december 2018
Fra klokken 10.00 til 14.00



Kom hviledagen i hu og invitér venner og familie på Birkhusets søndagsbrunch den første søndag i hver måned. 

Drænet yoghurt med friske bær og honningristet mysli 

Tortilla med kartoffel, æg, bacon, langtidsbagte tomater og purløg 

Små ristede pølser med timian

Koldrøget laks på bund af æbler og grønne salater

Italienske pølser med cornichoner og sennep

Røget mørbrad med peberrodscreme

Et udvalg af gode oste med karamelliserede valnødder og oliven

Gode marmelader og smør

Friske frugter og bær

Landbrød med malt og kerner

Langtidshævede boller

Bagerens bedste rugbrød

Karlas kanelsnegle

Lune pandekager med ahornsirup og blåbær 

Æblemost fra Mariendahl 

Friskbrygget kaffe fra Mols Kafferisteri og the 

 


Pris per person d.kr. 175; halv pris for børn under 12 år


Bordbestilling er nødvendig. Ring 5126 2325

Mellem Jyder | Juulsbakke 3 | 8400 Ebeltoft | Tlf.: 86341123